Поздней осенью и начала зимы наш организм буквально кричит «караул»: волосы тусклые и тонкие, кожа шелушится и приобретает серый оттенок, ногти ломкие и слоятся. Вы чувствуете постоянную усталость, вам хочется спать, а настроение на нуле. Все это яркие признаки осеннего-зимнего авитаминоза.
✔ Повсеместный дефицит
Витамины принимают участие в важнейших процессах обмена веществ, которые непосредственно влияют на рост, развитие и жизнеспособность человека. Если витаминов не хватает, ухудшается здоровье, снижаются защитные силы организма. Ситуация усугубляется еще и тем, что витаминами нельзя запастись в прок, их необходимо потреблять регулярно. К примеру, водорастворимые витамины выводятся из организма в течение нескольких часов. Жирорастворимые витамины А, Е и D задерживаются в организме чуть дольше, но и их нужно регулярно восполнять.
Сегодня врачам доподлинно известно, что дефицит витаминов наблюдается не у какой-то ограниченной категории людей, это уделом практически всех групп населения во всех регионах России.
✔ Почему нам не хватает витаминов
Мало кто задумывается, но недостатком витаминов страдают все, кто живет в цивилизованных странах. Причина: малоподвижный образ жизни и снижение энергозатрат (по сравнению с теми, которые были у наших предков), а также неразнообразный рацион современного человека. Мы потребляем много рафинированных, высококалорийных, консервированных, бедных витаминами и минералами продуктов питания.
Свою лепту вносят и новые технологии, которые используются в современной агрокультуре. По данным Японского национального института питания, содержание витамина С и каротина в высокопродуктивных сортах овощей и фруктов, выращенных с использованием удобрений, гербицидов и пр., в 10, а иногда 20 раз ниже, чем в дикорастущих плодах. Тревогу бьют также американские и шведские врачи. По их данным, содержание витаминов в продуктах за последние 50 лет снизилось примерно на 20 %.
Снабдить организмом необходимым количеством полезных веществ, можно только прибегнув к помощи витаминно-минеральных комплексов.
✔ Правила приема витаминов
Все витаминные комплексы врачи рекомендуют принимать вместе с пищей. Почему? Жирорастворимые витамины , например А, D Е, K всасываются благодаря ферментам желчи, для выработки которых необходим жир, поступающий с пищей. Также во время еды лучше усваиваются некоторые водорастворимые витамины.
Помните, витамины можно принимать курсами в течение всего года. Но принимать их поздней осенью и весной нужно строго обязательно.
